Este proyecto surgió con el propósito de mantener los sabores y olores de las comidas tradicionales judías.
Para ello buscamos recetas que vienen pasando de generación en generación y que, gracias a la colaboración de abuelas, tías y amigos hemos ido reuniendo y probando para lograr estos productos que ahora les ofrecemos; para que al comerlos nos remonten a aquellas comidas caseras de nuestras abuelas...aquellos sabores de la nostalgia.